上犹：小香菇为农民撑起“致富伞”

当前，夏季香菇进入采收时节。在上犹县安和乡车田村食用菌产业基地里，工作人员正忙着采摘、搬运、入库。一朵朵肉厚形圆的香菇，生长在一排排菌棒上，46岁的张群英熟练地采摘着。有三年工作经验的她，对香菇采摘的时间、要领了如指掌。“不到7点就到基地采摘香菇。”张群英说，早上的香菇最饱满，非常受市场欢迎。

近年来，安和乡发展香菇种植，食用菌年种植从5万余棒发展到12万余棒，引进年产菌袋500万袋的食用菌菌棒生产厂，扭转了当地需从外地引进菌棒的被动局面，打造了集菌种研发、菌棒生产、香菇种植、冷藏烘干、市场销售为一体的全产业链生产示范性基地，“小香菇”一跃成为当地主导产业。目前，该乡已培育食用菌龙头企业2个，农业产值达到了200万元，每年为全乡6个村的集体经济稳定增收5万余元。同时，通过劳务用工、租赁土地、入股参与经营分红等方式，成为了当地100多户农户持续增收的“硬支撑”。

上犹县位于赣州市西部，山清水秀，物产丰饶，享有得天独厚的环境、资源优势。如今，该县依托群山环抱、绿水长流的生态优势，大力发展食用菌产业，推动种植产业朝多样化、科技化发展。从2018年引进食用菌种植起发展至今，产业规模达200亩，产业覆盖所有乡镇、50%的行政村。赣州兴万家公司、车田村食用菌产业基地等龙头企业相继涌现，香菇远销福建、浙江、广东等地，逐渐成为该县乡村振兴的主导产业之一。“小香菇”发展成大产业，为农民撑起“致富伞”。“十四五”期间，上犹县将持续推进农业产业化，以实现“农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足”愿景。